На сладкое готовлю кекс

Несмотря на то, что я мужчина и сладкое — это по большей части про женщин, однако я часто готовлю кекс по простому рецепту.

Люблю его за нежность, мягкость даже на утро. Советую попробовать приготовить всем. Показываю, что у меня получилось.

Для приготовления этого кекса использую самые простые продукты.

Рецепт оставлю. Думаю, что для многих он будет полезным. Для приготовления кекса потребуется:

масло сливочное — 120 г.

сахар — 120 г.

мука — 120 г.

яйцо — 2 шт.

лимон — 0,5 шт.

сода — 1 ч. л.

Переходим к приготовлению.

Масло я растапливаю на водяной бане и добавляю к нему сахар, перемешиваю.

Когда масло немного остыло, я начинаю вводить яйца и взбивать венчиком.

Муку смешиваю с содой и ввожу в поленную ранее массу, перемешиваю.

Лимон промываю, разрезаю пополам и из одной половинки натираю цедру, сок выдавливаю. Цедру и сок лимона ввожу в тесто. Всё тщательно перемешиваю. Так получаю тесто для нашего кекса.

У меня специальная форма для кекса, я её смазываю маслом и выливаю тесто, форма красивая, покупал в посуда центре.

Готовлю в духовке при температуре 180 градусов, по времени примерно 30 минут. Готовность кекса всегда проверяю при помощи зубочистки, тесто не должно на неё липнуть.

Сверху кекс поливаю обычной глазурью, хотя он очень вкусным получается и без неё.

Вот так просто можно приготовить сладкий кекс к чаю. Приятного аппетита.

Если понравился рецепт, то ставьте лайк, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал.

Спасибо, что Вы здесь!