Люблю простые, быстрые, но вкусные и красивые блюда. Это печенье как раз из их числа. Придумала недавно и делюсь с вами! Может, конечно, где-то в мире и еще кто-то до такого додумался, я не претендую на оригинальность))
Впрочем рецепт самого печенья не новый, такое печенье я делаю давно, а вот сам способ приготовления новый, по крайней мере, для меня
Для теста нужно:
- творог 2 пачки
- масло сливочное 180 гр
- йогурт 50 мл + сода 1 ч.л.
- сахар 1 стакан
- мука 2 стакана
И начинка по вашему желанию.
Творог перемешиваю с растопленным маслом
Добавляю сахар
Перемешиваю и добавляю йогурт с содой
И конечно же, муку. Вымешиваю не крутое, но достаточно плотное тесто
Раскатываю тесто на присыпанной мукой поверхности и посыпаю сверху тем, что выбрала. Мне нравится посыпать корицей или какао, в них можно добавить немного сахарного песка
Но больше всего мне нравится добавлять апельсиновый джем. Очень вкусное сочетание получается! И печенье получается более сочным
А дальше все просто. Заворачиваю в рулет и режу на порции. Можно порезать наискосок, а можно и обычно
Выпекать такое печенье лучше в формочках, потому что оно немного расползается и формы его будут сдерживать.
Можно выпекать в обычных формочках. 
И тогда печенье будет обычной формы
А если положить в формы-сердечки, то печенье примет эту форму
Выпекать при температуре 200 гр. 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Торт-десерт «Леди»и реакция дигустирования. Новый рецепт для праздничного стола