Полезный пирог с капустой и яйцами?

Во время самоизоляции многие россияне начали заедать свою тревогу, стресс и скуку. Чувствую, что к концу пандемии, мы обзаведемся кучей лишних килограммов, которые можно будет спрятать только у пластического хирурга.

Чтобы есть и не толстеть, необходимо употреблять низкокалорийную пищу. Кроме того, лучше быть умеренными в своих желаниях.

Одни мз таких низкокалорийных блюд, является полезный пирог с капустой и яйцами. Готовить просто!

Заливной пирог с капустой и яйцами

Пищевая ценность:

Калорийность — 118 ккал;

Белки — 5,22 г;

Жиры — 7,73 г;

Углеводы — 6,87 г.

Что:

— мука рисовая 2 ст.л.;

— сметана 15-процентная 150 г;

— яйца 2 шт.;

— разрыхлитель 0,5 ч.л.;

— кукурузный крахмал 0,5 ч.л.;

— соль и специи по вкусу.

Ингредиенты для начинки:

— капуста 200 г;

— вареные яйца 2 шт.;

— молоко 20 г;

— оливковое масло 1 ст.л.

Как:

1️⃣Предварительно сварите яйца для начинки.

2️⃣Начните готовить тесто. Отделите белки от желтков. Взбейте в глубокой емкости желтки, крахмал, муку, разрыхлитель и сметану до однородности. В отдельной миске взбейте до крепких пиков белки с солью. Далее аккуратно введите белки во вторую смесь.

3️⃣Капусту нашинкуйте или нарежьте кубиками. Смешайте ее с молоком и обжарьте с добавлением оливкового масла и соли. Слейте жидкость с капусты. Яйца измельчите и смешайте с капустой.

4️⃣Возьмите форму для запекания. Лучше разъемную. Смажьте ее маслом и вылейте половину теста. Далее добавьте начинку и сверху еще залейте тестом.

5️⃣Выпекайте пирог при температуре 180 градусов в течение 30 минут.