Простой салат с куриной печенью и маринованным луком. Вкусно и сытно. Пошаговый рецепт с фото.

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Хочу представить вашему вниманию классный рецепт салата с куриной печенью. Простые ингредиенты, несложное приготовление, отличный вкус и питательность дают право ему занять далеко не последнее место в вашей кулинарной книге. Замечу, что из указанного количества составляющих салата, его получается довольно много. Уменьшайте при желании количество ингредиентов кратно. Итак, переходим к рецепту.

Для приготовления нам понадобится:

• Граммов 800 куриной печени.
• Три средние картофелины.
• 5 яиц.
• Три луковицы.
• 200 граммов молока.
• Соль и перец по вкусу.
• Растительное масло для жарки.
• Майонез или сметана для заправки.

Для маринования лука:

• 150 граммов воды.
• 5 столовых ложек столового уксуса 9%.
• Столовая ложка сахара.
• Щепотка соли.

В конце этой публикации вы найдёте ссылки на другие похожие рецепты моего канала. Просто кликните на них.

Печень промываем, удаляем жир и прожилки и заливаем её молоком часа на два.

Отвариваем картофель в кожуре и яйца до готовности. Чистим лук.

Режем лук полукольцами и заливаем его маринадом. (вода, уксус, сахар и соль). Маринуем полчаса.

Вымоченную в молоке печень обсушиваем и жарим на сковороде с растительным маслом до готовности. Не солим.

Даём печени остыть. Чистим картофель и яйца.

Печень, яйца и картофель нарезаем небольшими, по возможности одинаковыми по размеру, брусочками.

Соединяем их.

Перемешиваем.

Слегка отжимаем маринованный лук и добавляем его к остальным ингредиентам. Солим и перчим по вкусу.

Ещё раз перемешиваем.

Заправляем салат майонезом или сметаной. Даём настояться ему минут 15. Готово.

Под этой картинкой находятся другие популярные рецепты моего канала.

Перекладываем готовый салат в подходящую посуду и подаём на стол. При подаче можно украсить его зеленью и овощами.

Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждёт ещё много нового и интересного.

Обещанные рецепты:

Вкусная куриная печень в сметанном соусе с орехами и чесноком.

Салат «Обжорка» с куриной печенью. Отличный рецепт.

Куриная печень в кляре. Аппетитно и очень вкусно.