Сладкие, мягкие, постные, овсяные лепешки с семечками, на огуречном маринаде.

Здравствуйте дорогие читатели!) Сегодня делюсь рецептом постных, овсяных лепешек к чаю. Вместо семечек можно положить в тесто дробленые орехи- но у меня эконом вариант- семечки( просто они есть, их не нужно покупать и тратить деньги, давно лежат).

Постные, сладкие лепешки к чаю.

Мне понадобилось:

Огуречный маринад- 1 стакан(250мл).

Масло растительное- 0,5 стакана.

Мука- 2 стакана.

Овсяные хлопья- 1 стакан.

Сахар-1 стакан.

Ванилин- 0,5 грамм( половина пакетика).

Семечки подсолнечника очищенные- 100 грамм. (Или дробленые орехи).

Разрыхлитель- 2 ч. л. без горки.

Для начала смешиваю маринад и растительное масло.

Добавляю все сухие ингредиенты кроме семечек.

Быстро смешиваю ложкой и оставляю постоять на 30 минут. Это обязательно.

Тесто как густая сметана.

Когда прошло 30 минут, добавляю семечки. Перемешиваю.

Теперь включаю духовку на 180 градусов.

На противень стелю бумагу для выпечки. Смазываю её растительным маслом.

Ложкой выкладываю тесто, формируя не толстые лепешки. У меня на стандартный противень выложено- 6 штук.

Пеку до подрумянивания низа. Моя духовка печет снизу.

Снимаю широкой лопаткой когда остынут до теплого, это обязательно, иначе развалятся. Они очень мягкие. Но не холодными, иначе придется бумагу отдирать от лепешек.

Детям очень понравилось, приходили гости и взяли рецепт!))) Очень хочу попробовать добавить порубленные ножом- грецкие орехи, вместо семечек. Или и орехи, и семечки использовать). Мне кажется будет вообще потрясающе).

26-й день экономии или жизни по средствам.

В этот день приезжала в гости бабушка-свекровь. В пакете- свининка) вечером пожарим).

Захотелось фасоли, ну и заодно купила макароны и хлеб. Хлеб в этом магазине очень вкусный и всегда свежий, а макароны можно в таких больших упаковках купить. Сами макароны повкуснее, чем красная цена.

Меню 26-го дня (с опозданием):

На завтрак- чай с овсяными кексами.

На обед- суп куриный с рисом+ батон и печенье+компот из сухофруктов и яблочный кожурок.

На полдник- яблоки и чай с овсяными кексами.

На ужин- макароны+ жареная с луком свинина+ квашенная капуста, политая растительным маслом+ хлеб и компот.

Итог 26-го дня экономии: в этот день купили продукты на 183 рубля. За 26 дней потратили- 8790 рублей и 58 копеек. В среднем- 338 рублей в день, на троих человек+кошка.

Всем добра!) Всем спасибо за советы по рассаде, всё мотаю на ус!))) Подписывайтесь на мой канал, ставьте пальчики вверх и берегите себя!))))