Свинина на рёбрах- запеченная большим куском.

Здравствуйте дорогие читатели!) Очень захотелось съесть здоровый кусок мяса). Ну бывает у нас- думала: запеку мясо, сварю гречки, сделаю салатик. Ага!))) Ели с «таком»!)) С тем что было).

Свинина на ребрах, запеченная.

Мне понадобилось:

Свинина на ребрах- около 1,4 кг.

Горчица- 1 ст. л с горкой.

Соевый соус- половина бутылочки.

Чеснок- 6 зубчиков.

Соль по вкусу.

Чёрный молотый перец- по вкусу.

Для начала, промыла мясо и сняла с ребер пленку.

Затем, натерла мясо солью и черным молодым перцем с двух сторон.

В миске смешала: выдавленный через чеснокодавилку чеснок, гочицу и соевый соус.

Залила полученной смесью мясо, накрыла плёнкой и отправила в холодильник на пару часов. Но если честно- мясо в холодильнике простояло часов 6. Просто было некогда готовить сразу.

Выложила мясо в форму для запекания, вместе со смесью. Форму смазала предварительно- растительным маслом.

Накрыла форму с мясом фольгой и поставила в духовку на 200 градусов, на 1,5 часа. Духовка у меня вредная, проверяла постоянно.

Через 1,5 часа, сняла фольгу, ложкой полила с дна формы мясо и зажарила до румяности, через каждые 10-15 минут поливая. Я поливала 3 раза, у меня ушло на подрумянивание минут 35-40.

Как подрумянилось- готово!) Ели с таким удовольствием, что аж за ушами трещало))). Очень вкусно, хоть и совсем не экономно, побаловали себя).

10-й день экономии или жизни по средствам.

Меню 10-го дня( с опозданием):

На завтрак- лапша с сахаром и овсяная каша с молоком и сливочным маслом+ компот из красной смородины и яблочных кожурок.

На обед- тушеная картошка со свининой и компот.

На полдник- компот из ягодного ассорти( красная смородина, клубника, желтая и красная малина) и лепешки на кефире с сыром.

На ужин- суп из хека с пшеном и лепешки с сыром+ компот.

Итог 10-го дня экономии: в этот день покупок на было. За 10 дней потратили- 4195 рублей и 78 копеек. В среднем- 419 рублей в день, на троих человек+ кошка. Догнали, норма в этом месяце- 430 рублей в день. Можно чуть расслабиться).

Всем добра! Подписывайтесь на мой канал! Ставьте пальчики вверх и берегите себя!)