Сегодня я расскажу Вам о еще одном простом, но вкусном салатике, он чаще всего бывает на моем столе по причине простоты приготовления. Когда я вижу, что с сыром скоро необходимо будет нужно расставаться я сразу же готовлю пиццу и такой салатик. Это помогает мне сохранять продукты свежими. Почему-то в моей небольшой семье ни когда весь сыр не съедается быстро и его необходимо побыстрее куда-то использовать. Как Вы уже поняли, нам понадобиться:
+ Сыр — сколько есть в наличии.
+ Корейская морковка — 100 грамм.
+ 4 отварных куриных яйца.
+ Сметана или майонез для заправки.
+ Французская горчица.
+ Курочка отварная (любая часть).
+ 1 апельсин.
Как я уже говорила салатик выходит очень недорогим, но очень изысканным. Как только у меня появляется желание израсходовать сыр, я беру один апельсин, примерная его стоимость 25 рублей. Отчищаю его от кожуры и белой пленочки, приобретаю морковь по корейски она достаточно недорогая особенно на разновес. В том регионе где я родилась ее называют «морковча», выходит острая морковочка где-то 35-40 рублей за 100 грамм. Часто у меня даже еще морковочка остается и я добавляю ее в пиццу или когда варю борщ. Напишите в комментариях цену корейской морковочки в Вашем регионе и куда Вы ее используете по мимо салатиков.
Апельсинчик я режу мелким кубиком, добавляю нашу морковочку нарезаю квадратиками отварные яйца и натираю сыр. Отварные яйца Вы можете тоже натереть. Курочку я не покупаю как правило, для данного салата много курочки не понадобиться и не стоит тратиться на филе. Возьмите копченные бедра или сделайте как я.
Я не радикальный мясоед, поэтому отваривая бульончик для супчика я вытаскиваю бедрышки и тонкими ломтиками снимаю мяско с бедра. Особенно когда я делаю сыну детский супчик такой метод подходит. Часть мяса я конечно оставляю в супчике, но косточки то так и так придется вытаскивать и отделить от мяса (при этом выкинув косточки), не знаю многие ли делают бульоны я часто делаю для ребенка. Рецепты моих вкусненьких бульонов Вы можете посмотреть на You Tube канале «Кухня Lite».
Салатик выглядит солнечным, желтенькое яичко, оранжевая морковь, длинненькая курочка, оранжевый сочный апельсин. Весь его праздничный вид как бы говорит я придаю бодрости и радости каждому дню.
Но как Вы поняли наш радужный и очень вкусный салатик еще не готов. Необходимо сделать не менее интересную заправку. Мы берем майонез или сметану, как правило один из этих продуктов всегда есть дома. Я лично беру майонез, салатик и так то богат белком, витаминами, кератином так что можно позволить себе немного добавить в него вредности. Смешиваем майонез с французской горчицей — это такая зернистая горчица, которая может называться по другому, но на вид Вы ее не перепутаете ни с чем. Прозрачно горчичная жидкость с зернами, имеет удивительно мягкий, пряный вкус. Тщательно перемешиваем майонез или сметану с горчицей, так что бы горчица была в меньшей степени. Добавляем в наш салатик заправку и наслаждаемся удивительно вкусным блюдом.
Надеюсь Вы не станете медлить с приготовлением одного из моих любимейших салатов а сразу же пойдете в магазин за апельсином и морковкой. Как только этот радостный салатик будет приготовлен и продегустирован Вами, поделитесь своими впечатлениями в комментарии. Наверное у этого салата есть какое-то название, но я не стала искать его в интернете мне нравиться называть его просто «салатик с апельсином», если Вы знаете как он называется поделитесь с читателями, нам будет интересно узнать.
А я как всегда Желаю Вам приятного аппетита, радужного апельсинового настроения и вкусной жизни! Жду Вас на моем канале «Здорово живешь!»
