Вкусное, но простое второе блюдо, которое не стыдно подать на Новый Год 2023

Всем добрый день. Рада приветствовать вас на своем кулинарном канале.

А вы уже думали, что будете готовить на Новый год 2023? Я понемногу начинаю обдумывать меню и готовлю небольшие порции понравившихся блюд, чтобы в новогоднюю ночь не испортить себе настроение, от невкусного блюда.

Кстати, этот салат точно будет украшать мой праздничный стол в новогоднюю ночь.

В эти выходные я решила немного отвлечься от салатов и приготовить горячее блюдо. Получилось оно необычным и сразу же «полетело» в мою копилочку рецептов. За основу блюда я взяла рис и морепродукты. Что получилось? Да очень вкусно получилось. Записывайте скорее рецепт.

Процесс приготовления:

1. Морепродукты обжариваем на растительном масле в течение 5 минут. Солим, перекладываем на тарелку. Если у вас морепродукты заморожены — сначала их нужно разморозить. А если в процессе приготовления выделилось много жидкости — слейте ее.

2. Морковь натираем на терке, болгарский перец и лук нарезаем кубиками, чеснок измельчаем. Выкладываем в сковороду, где обжаривали морепродукты. Добавляем немного растительного масла.

3. В сковородку добавляем нарезанные кубиками помидоры. Обжариваем до мягкости овощей в течение 15 минут.

4. Рис промываем до прозрачной воды. Я делаю это так: высыпаю рис в сито, и промываю под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Пересыпаем рис в овощи, обжариваем около 2-5 минут.

5. Заливаем кипящей водой из чайника, накрываем крышкой, уменьшаем пламя до минимума и готовим пока рис не впитает в себя всю воду.

6. Когда рис приготовится, солим, перчим по вкусу и добавляем обжаренные морепродукты. Перемешиваем. Накрываем крышкой на пару минут, выключаем огонь.

7. Красиво оформить подачу можно по разному. Я решила сделать так?

и украсила свежей зеленью и свежей долькой помидора.

Ингредиенты:

• морепродукты — 500 г;
• болгарский перец — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1/2 шт.;
• чеснок — 3 зубка;
• помидор — 1 шт.;
• рис — 300 г;
• кипяток — 600 мл;
• соль и молотый перец — по вкусу.

Понравился рецепт? Поставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.

А вы уже выбрали, что будете готовить на Новый год? Поделитесь рецептом в комментариях.