вкусный ПИРОГ для ПЕРЕКУСА с творогом (рецепт)

Ингредиенты:

• 100 г творога;
• 4 яйца;
• 1 стакан муки;
• 100 г сливочного масла;
• 2 стебля лука-порея;
• 150 г сыра твердого;
• 1 стакан сметаны 15%;
• мускатный орех;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• соль, перец.

Приготовление:

Творог растереть с 2 столовыми ложками размягченного сливочного масла, 1 яйцом в однородную массу. Затем всыпать просеянную муку, разрыхлитель. Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.

Отдельно соединить оставшиеся яйца и сметану. Добавить тертый на терке сыр, мускатный орех, поперчить, посолить. Лук порезать кольцами и пассировать на сливочном масле до прозрачности, можно довести до появления золотистого оттенка.

Охлажденное тесто раскатать скалкой в пласт, уложить в форму. Сверху выложить обжаренный лук, залить сметано-яичной смесью. Выпекать пирог 45-50 минут при 180 градусов до румяности.

Готовую выпечку достать, немного остудить и можно подавать на стол. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!