Ватрушка с джемом.

Все этапы приготовления вы можете посмотреть на моем видео.

Ингредиенты:

Тесто:

Молоко – 150 гр.

Сахар – 30 гр.

Соль – 0,5 ч.л.

Желток – 1 шт.

Дрожжи – 6 гр.

Растительное масло – 30 гр.

Мука – 280 гр.

Ванильный сахар – 1 ч.л.

Яйцо для смазки – 1 шт.

Начинка:

Творог 9% — 300 гр.

Яйцо – 1 шт.

Сахар – по вкусу

Джем – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

В миску с теплым молоком добавляем дрожжи, сахар, соль, ванильный сахар, яичный желток, растительное масло, и все тщательно перемешиваем.

Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.

Накрываем тесто полотенцем и убираем в теплое место на 1 час.

Готовим начинку.

В творог добавляем сахар, яйцо и перемешиваем вилкой до однородного состояния.

Подошедшее тесто слегка домешиваем и делим на порции. Формируем небольшие лепешки.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем лепешки из теста.

При помощи стакана или формы делаем в лепешках углубления куда выкладываем начинку из творога.

Убираем в теплое место на 20 минут.

Через 20 минут в твороге делаем небольшие лунки куда кладем джем или варенье.

Смазываем тесто взбитым яйцом и убираем в разогретую до 180 С духовку на 20 минут.

Ватрушки готовы.

Приятного аппетита!

Еще больше различных рецептов вы можете посмотреть на моем YouTube канале «Тесто».

Если Вам понравился рецепт — поставьте «класс», поделитесь им в соцсетях со своими друзьями или напишите комментарий.

Ваша подписка на мой Яндекс.Дзен канал и на YouTube канале «Тесто» – это самая большая поддержка для меня и моего канала.