Жаренные на сковороде мясо и грибы с «изюминкой». Простой рецепт ароматного и вкусного блюда пошагово с фото.

Приветствую вас, уважаемые подписчики и гости моего канала. Следующий мой рецепт, который я хочу вам представить, отличается простотой приготовления и отличным вкусом. С любым гарниром или без него, это блюдо одинаково хорошо. В общем не буду дальше расписывать его преимущества, надеюсь, вы сами его по достоинству оцените.

Итак, для приготовления нам понадобится:

• Полкило мясного филе. Я использую куриное.
• Столько же свежих шампиньонов.
• Пара луковиц.
• Два зубчика чеснока.
• Горсть изюма. Предпочитаю светлый, с характерной кислинкой.
• Немного зелени укропа.
• Соль и перец по вкусу.
• Растительное масло для жарки.

Для начала очищаем грибы, чистим лук и чеснок, промываем и просушиваем зелень, изюм замачиваем минут на 10 в горячей воде и затем промываем под проточной.

В конце публикации вы найдёте ссылки на похожие рецепты моего канала. Просто кликните на них.

Грибы и мясо нарезаем средними кусочками, лук режем полукольцами, чеснок и зелень мелко рубим.

На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем мясо.

Обжариваем 2-3 минуты на сильном огне, чтобы мясо слегка подрумянилось и осталось сочным внутри.Затем готовим на среднем огне под крышкой.

Как только жидкость на сковороде выпарится, кладём к мясу лук. Перемешиваем.

Продолжаем обжаривать до тех пор, пока лук не станет слегка золотистым.

Добавляем в сковороду грибы и измельчённый чеснок.

Также хорошо перемешиваем.

Через десять минут всыпаем изюм. Солим и перчим по вкусу.

Готовим ещё минут 5-7.

Добавляем рубленую зелень и через две минуты снимаем с плиты. Наше ароматное и вкусное блюдо полностью готово.

Всё таки, в этот раз я предпочёл к нему гарнир в виде картофельного пюре. По моему мнению, получилось очень даже неплохо. ?

Под этой картинкой вы увидите похожие рецепты моего канала.

Приятного аппетита. Если понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждёт ещё много нового и интересного.

Здесь вы найдёте похожие рецепты:

Куриные бёдра в пиве на сковороде. Ну очень вкусно.

Жареные шампиньоны с луком, укропом и морковью на сковороде.

Куриные котлеты с грибами. Сочно и вкусно.

Гречка с грибами на сковороде.